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产品描述
多功能脂肪测定仪 CY-SXT-02 索式提取器 水浴款数显控制
脂肪测定仪 (又叫脂肪测定仪、粗脂肪测定仪)主要由加热抽提,溶剂回收和冷却三大部分组成。操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度,试样在抽提过程反复浸泡及抽提,从而达到快速提取目的。
应用范围:可用于提取粮食、饲料、油料、土壤等各种样品
怎样用索氏提取飞提取物质中粗脂肪的含量,包括所用到的仪器、试剂,实验原理,实验操作等等。希望本文对大家有或多或少的帮助,同时帮助大家了解什么是索氏提取法。
索氏提取法原理:脂肪是丙三醇(甘油)和脂肪酸结合成的脂类化合物,能溶于脂溶性有机溶剂中。而本实验用的重量法,利用脂肪能溶于脂溶性溶剂这一特性,用脂溶性溶剂将脂肪提取出来,借蒸发除去溶剂后称量。整个提取过程均在索氏提取器中进行。通常使用的脂溶性溶剂为已醚或沸点为30℃-60℃的石油醚。用此法提取的脂溶性物质除脂肪外,还含有游离脂肪酸、磷酸、固醇、芳香油及某些色素等,故称为“粗脂肪”。
实验中要到的材料、试剂和器材分别是:全脂奶粉,已醚(脂溶性溶剂)和粗脂肪测定仪或者是SZF-06粗脂肪测定仪。已醚是易燃性有机溶剂,所以我们在实验中应保持实验室通风,同时禁止任何明火。
索氏提取法现在已成为Z为普遍的测定粗脂肪含量的实验室方法。索氏提取器是由提取瓶、提取管、冷凝器三部分组成的(图),提取管两侧分别有虹吸管和连接管。各部分连接处要严密不能漏气。提取时,将待测样品包在脱脂滤纸包内,放入管内。提取瓶内加入石油醚,加热提取瓶,石油醚气化,由连接管上升进入冷凝器,凝成液体滴入提取管内,浸提样品中的脂类物质。待提取管内石油醚液面达到yi定高度,溶有粗脂肪的石油醚经虹吸管流入提取瓶。流入提取瓶内的石油醚继续被加热气化、上升、冷凝,滴入提取管内,如此循环往复,直到抽提为止。在实验室多采用脂肪提取器(索氏提取器)来提取、脂肪提取器就是利用溶剂回流及虹吸原理,使固体物质连续不断地被纯溶剂萃取,既节约溶利萃取效率又高。因此,受到了广大实验同行的青睐。六、操作方法
1. 操作前准备:
⑴ 抽提筒用蒸馏水洗净,置干燥箱在105℃温度下烘1h,取出移入干燥缸内,冷却后称重编号(1a、1b、2a、2b)备用,分别称量他们的质量,并做记录。
⑵ 滤纸筒制作:将滤纸折成圆柱形、适合滤纸筒架大小的滤纸筒,放入滤纸筒内,滤纸上口不得高出滤纸筒架。二层为好。
⑶ 接通电源,检查是否正常工作,接通给水管和排水管,确保无渗漏。
⑷ 开启电源,预热15min。
2. 样品采集及处理:
在超市中,随意从不同的货架层各选出不同品牌的两包薯片。采集回来的样品按照品牌分组(1组:可比克,2组:小脆),分别进行整包碾碎,混匀,压成小于3cm厚的薄饼,用四分法做成平均样品。分别称取2g倒入研钵中进行研磨。将试样研到出油状后,全部置入滤纸筒内(筒底塞一层脱脂棉,并在105℃温度下烘30分钟),用脱脂棉蘸少量揩净研体上的试样和脂肪,并入滤纸筒内,Z后再用脱脂棉塞入上部,压住试样。
3. 移动提把,使速节通过软轴提至适当位置,把滤纸筒上口对准,使磁钢把过滤筒吸住,并观察滤纸筒是否在抽提筒上口对准下保护套的圆柱孔,两者平面保持良好接触。下拉提把,将滤纸筒移至适当高度,使抽提筒放入时不会碰到,并观察滤纸筒是否在冷凝管中心。
4. 从烘箱内取出抽提筒,注入无水约50ml,然后将抽提筒移置加热板上,调节位置使抽提筒上口对准下保护套的圆柱孔,两者平面保持良好接触;拉下压杆,使锁钩同勾座锁牢,然后,再将抽提筒稍加旋转,以保二者平面接触良好。
5. 开启冷凝管旋塞,使之手柄方向垂直于水平面。
6. 移动提把(上滑)使试样置入抽提筒内(此时滤纸筒底与抽提筒底接触,做到不使滤纸筒脱落,使试样浸入溶剂内浸泡)。根据所需加热温度调节调温热旋钮到50~60℃,显示屏上直接显示加热温度值。
7. 从溶剂挥发开始浸泡1.5h ,到时将滤纸筒升高5cm进行抽提,进行抽提1.5h,再将滤纸筒提升到Z高位置,同时将冷凝管旋塞关闭(即旋塞于柄位置与水平面平行),进行溶剂回收,约15min。
8. 关闭电源,握住压杆,松开钩子,同时使冷凝管复位。待冷凝管复位,溶剂挥发后,用托架将抽提筒从加热板上取出,置入恒温箱内,烘去水份,一般105℃约45min,然后移入干燥缸内冷却后称重,计算含油量。
9. 移动提把至适当位置,摘下滤纸筒。取一适当大小的烧杯对准冷凝管下部,打开旋塞,回收冷凝管内溶剂。将回收溶剂倒入废液桶内。
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